Ich bin die Petalos de Sal, auch bekannt als „Salzblütenblätter“, und meine Reise beginnt in einer traditionsreichen Saline in der spanischen Provinz Alicante, nur 40 Kilometer vom Mittelmeer entfernt. Seit dem Mittelalter wird hier auf bewährte Weise Salz gewonnen – und ich bin das edelste Ergebnis dieser Handwerkskunst.

Mein Herstellungsprozess ist etwas ganz Besonderes: In einer salzhaltigen Quelle formen sich hauchzarte Salzplättchen, die durch Sonne und Wind in einem geschützten System kristallisieren. Sorgfältig von Hand geerntet, werden diese feinen Steinsalzflocken anschließend von einem erfahrenen Räuchermeister über mehrere Tage hinweg über Eichenspänen geräuchert. Das verleiht mir ein mildes, aber tiefgründiges Aroma mit einer feinen Rauchnote, die deine Gerichte auf ein neues Niveau hebt.

Besonders in veganen und vegetarischen Speisen entfaltet sich meine dezente Würze und unverwechselbare Textur perfekt. Ob über Eierspeisen, Pilzgerichte oder Gemüse gestreut – ich bringe stets einen Hauch mediterraner Tradition auf deinen Teller.

Mit mir wählst du ein Salz, das mit Liebe und Geduld hergestellt wurde – ein echtes Stück Handwerkskunst. Probiere mich aus und entdecke meine Vielseitigkeit sowie meinen außergewöhnlichen Geschmack. Für alle, die das Besondere lieben, bin ich die perfekte Wahl.